鶏つくねを作る（玉ねぎがうまく刻めない）

昨日、かぼちゃと揚げ豆腐とそぼろの煮込みを作りたくて、豚ひき肉を購入した。

スーパーの陳列棚を見ると、鶏ひき肉も売っている。

つくねも食べてみたいなあと思って購入した。

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玉ねぎのみじん切り

玉ねぎのみじん切りを包丁でやったが、かなりでかいままで、鶏ひき肉とよく馴染まない。

そのまま焼いてみたが、形が整わない。

包丁でのみじん切りは、自分にはちょっと無理なようだ。

ダイソーに紐で引っ張る方式のみじん切り機があった。３００円。

今日買った。

鶏ひき肉が無い

今日は、肉の新鮮なAコープへ行って、鶏ひき肉を購入しようと思ったが、鶏ひき肉だけ無い。

しかたなく、合い挽きひき肉を買った。

明日は、ハンバーグになりそうである。

つくねと同じ作り方でやってみる。

みじん切り機

みじん切り機を使って、玉ねぎをしっかりと細かく刻みたい。

ダイソーで３００円だったけど、１０回くらいは使えるかな。

まとめ

禁酒しているせいか、料理のレパートリーも増えつつある。

鶏つくね、ハンバーグ、鶏ごて焼き、低温蒸し野菜、かぼちゃの煮込み、豚ハラミの焼き肉（料理かな？）、焼きトマトの卵とじ、卵スープコンソメ仕立てなど。

次は、手ごねでパンを焼いてみたい。

やりたいことをやりたいようにやっているような日常である。

台湾有事も心配ではあるが、今の自由を満喫していきたい！

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ハウル

ブロガー/還暦野球人/アマチュアゴルファー

「人生100年時代」をともに生きていくみなさんへ、何かのヒントになればいいなぁと思い、2022年11月から、ブログを始めました。
1961年生れ。
還暦野球やゴルフを楽しみながら、ブログやってます。
ともに人生を楽しみましょう！