銀山町(かなやまちょう)駅
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ハウル

身土不二(しんどふじ)とは、「人間の身体と暮らしている土地(環境)は一体である」という考え方。その土地で、その季節にとれた旬のものを食べることが健康に最も良いという、食養生や食の思想を表す言葉です。

Naokiman Showの動画を一番最初から見ていたら出てきた言葉「身土不二」。
ナオキマンは、アメリカで生まれ育ち18歳で日本に来たという。
「身土不二」を感じる感性は、日本人そのものだなぁと思う。
そんなことから、季節にとれた旬のものをChatGPTに聞いてみることにした。
自分の住んでいる住所を市まで入れて、旬の食材を教えて!と入力すると、ずらずらと出てくる。(ChatGPTへのプロンプト「〇〇県〇〇市の旬の食材を教えて!」)

2月6日ということもあり、たくさんの中から私が選んだのはぶりと大根。
明後日の衆議院選挙は、大雪になるという寒い時期なので料理は「ぶり大根」に決定。
さっそくレシピをChatGPTに聞いた。
大根は冷蔵庫に眠っているので、ぶりを買い出しにいこう!


健康のためには、くうねるあそぶが大事。
食べることを今日は優先しよう!